Gustos y Sabores
Gatronomía, recetas culinarias y algo más.
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Versión infantil de la alfombra roja de los premios Oscar
Por: Kanzhongguo staff
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Pollo en salsa de Soja
Por Shopie Una receta típica cantonesa. Al acercarse el invierno, los chinos creen que los riñones son los gobernantes durante esta estación. El riñón y la vejiga están relacionados y tienen que ser tratados en conjunto. Dentro de los riñones, la “esencia” se almacena y se gobierna en todo lo que está oculto, latente,…lo aprovisiona. [...]
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Peinados juveniles para este 2013
Por: Kanzhongguo staff Ewha nos presenta este tipo de peinado con cabello teñido (de colegiala), el fleco muy popular para este 2013. Fleco oblicuo y puntas rizadas (cabello largo). Nótese el color de pelo con otra tonalidad más clara. Fleco también oblicuo con un efecto rizado grueso en las puntas. El color granate obscuro en [...]
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11 Especies esenciales
Recompilado por Nico y Amenda Las especias han sido apreciadas desde la antigüedad: ellas son mágicas. Con un poquito de estas especias en un plato de comida puede llevarnos de un país a otro, de una cocina a otra. Como todo buen cocinero sabe, su uso requiere moderación. Aquí están las 11 especias esenciales: Comino: [...]
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La leyenda de los panecillos Shaoxing
Por Ma Ying y Christina Hay un bocadillo muy popular en Shaoxing, provincia de Zejiang, llamado “Panecillo de Shaoxing”. Su leyenda involucra a uno de los ocho inmortales, Lu Dongbin. La gente de Hangzhou en la antigüedad tenía la costumbre de escalar montañas el primer día del año nuevo chino, ya que pensaban que al [...]
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Las frutas de la juventud
Por Kan Zhong Guo staff 1. Papaya La papaya contiene papaína, una enzima proteolítica, es decir, con capacidad para digerir las proteínas de los alimentos que contrarrestan los trastornos digestivos y la inflamación, ayudando a reducir los factores de envejecimiento. Es un alimento anti-envejecimiento, rejuvenecedor; debido a su capacidad para ayudar al cuerpo a recibir [...]
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Los beneficios del hongo blanco
Por Sophie Xiao 1. Beneficios: La seta blanca es también es conocida como el hongo oreja de nieve, hongo oreja de plata, oreja de madera blanca, hongo blanco tremella. Estos nombres nos dicen que la seta también pertenece a la familia de los hongos. El hongo blanco ha sido valorado por sus beneficios medicinales, anti-inflamatorios [...]
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De la nada a la riqueza: una empresa de té
Por Isabel Chang De la nada a la riqueza: cómo construir una fortuna 15 años atrás, cuando Arsen Avakia recibía una beca de Fulbright para estudiar administración de empresas en los Estados Unidos, sólo tenía $360 dólares en el bolsillo. Actualmente, a la edad de 35 años, Arsen es el fundador y CEO de Argo [...]
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Pimientos rellenos estilo chino
Por Kan Zhong Guo Este lindo plato no es tan picante como se pude esperar, vale la pena intentarlo Ingredientes: 10 Pimientos verdes frescos 4 oz (115 gramos) de carne de cerdo magra, cortada en pedazos 3 oz (85 gramos) de camarón tigre crudo, sin cáscara y sin venas 1/2 taza de hojas de cilantro [...]
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Los 10 platos chinos más elegidos
Por Sophie y Brad ¿Cuáles son los favoritos entre los extranjeros? En primer lugar: Cerdo agridulce. No nos sorprende que este plato ocupe el primer lugar. Los sabores dulces y amargos y su brillante y vívida apariencia, hacen del cerdo agridulce un plato apetitoso. Algunas personas prefieren el “Pollo agridulce” al cerdo, este delicioso plato [...]
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